Expérience 14 Brut Nature Pascal Agrapart Blanc de Blancs

Presentazione

Expérience 14 Brut Nature Pascal Agrapart Blanc de Blancs

La cuvée

La cuvée Expérience è realizzata senza utilizzo di sostanze chimiche, sia in vigna che in cantina, una sfida riuscita solo a pochissimi viticoltori della Champagne. Le vecchie vigne di chardonnay sono coltivate sui pendii di Avize e sono vendemmiate manualmente.
All’olfatto, ritroviamo una palette aromatica particolarmente ricca e complessa, dominata da note intense di frutti a polpa bianca. Il palato è contraddistinto da una morbidezza e un’eleganza straordinarie, frutto della malolattica. Vi consigliamo di degustare questo ottimo champagne dopo una decina d’anni di riposo in cantina. I suoi abbinamenti gastronomici ideali? Con un foie gras cotto in padella, l’acidità dello chardonnay sublimerà il suo profilo ricco di grassi.

Informazioni sulla tenuta: Agrapart & Fils

La Maison Agrapart & fils, fondata ad Avize alla fine del XIX secolo, si estende oggi su dodici ettari situati nella Côte des Blancs, otto dei quali sono classificati come Grand Cru. Tenuta a conduzione familiare, ha mantenuto la qualifica di récoltant-manipulant. Il vigneto è composto da 70 parcelle. Le vigne – 11 ettari di chardonnay e 1 ettaro di pinot noir – hanno un'età media di 40 anni e la loro coltivazione si svolge secondo i principi della certificazione HVE.
Questa splendida tenuta è particolarmente apprezzata dagli appassionati più esigenti e continua ad accrescere la sua fama: le cuvée prodotte sono sempre più difficili da trovare! Gli champagne vengono vinificati in vecchie botti di rovere con svolgimento della malolattica. Questa bellissima tenuta è particolarmente apprezzata dai più raffinati intenditori e sta continuando ad aumentare la sua fama: le cuvée realizzate da questa ricercata maison sono sempre più difficili da trovare! Si distinguono per la loro straordinaria finezza, in particolare grazie ai bassi dosaggi e all’intensa mineralità dei vini.

Maggiori informazioni sulla tenuta