Expérience 14 Brut Nature Pascal Agrapart Blanc de Blancs

Präsentation

Expérience 14 Brut Nature Pascal Agrapart Blanc de Blancs

Der Wein

Die Cuvée Expérience ist die ultimative Herausforderung die nur einer Handvoll Winzern in der Champagne gelingt, denn sie wird sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ohne zusätzliche Betriebsmittel hergestellt. Die alten Chardonnay-Reben gedeihen auf den Hängen von Avize und werden handverlesen.
Die Aromapalette des Expérience 14 ist besonders reich und komplex. Weiße Früchte dominieren dieses intensive Bukett. Die malolaktische Gärung verschafft dem Gaumen Zartheit und eine erstaunliche Finesse. Ein großartiger Champagner, der noch gute zehn Jahre in Ihrem Keller auf Sie warten kann. Eine Idee für passende Gerichte gefällig? Servieren Sie ihn zu gebratener Foie Gras. Die Säure der Chardonnay-Trauben wird sich wunderbar mit dem Fett der Leber verbinden.

Das Weingut Agrapart & Fils

Das Weingut Agrapart & Fils, das Ende des 19. Jahrhunderts in Avize gegründet wurde, erstreckt sich heute über eine Fläche von zwölf Hektar an der Côte des Blancs, wovon acht Hektar als Grand Cru klassifiziert sind. Dieser Familienbetrieb hat seinen Status als „récoltant-manipulant“ (eigene Herstellung aus eigenen Trauben) behalten. Der Weinberg besteht aus 70 Parzellen und ist einzig mit Chardonnay bestockt. Die Rebstöcke – 11 Hektar Chardonnay und 1 Hektar Pinot Noir – haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren. Die Weinherstellung wurde mit dem HVE-Zertifikat ausgezeichnet.
Dieses herrliche Weingut wird von Weinliebhabern mit feinem Gaumen hochgeschätzt und gewinnt an Renommee: Die Champagner aus diesem begehrten Hause sind immer schwieriger aufzutreiben! Die Champagner werden in alten Eichenfässern ausgebaut, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Sie zeichnen sich aus durch ihre große Finesse, die sich unter anderem den geringen Dosagen und der schönen Mineralität des Weins verdankt.

Weitere Informationen:Lesen Sie den Blogartikel zum Domaine Agrapart!