Saint-Romain David Moret (Domaine) 2024
Saint-Romain AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Saint-Romain estremamente fresco vanta aromi di limone e burro, che si abbineranno a meraviglia con ricette a base di pesce.
Ingiustamente poco conosciuto, il Village di Saint-Romain produce vini che non hanno nulla da invidiare a quelli del Meursault. David Moret ci propone una cuvée ampia ed equilibrata, da degustare dopo 4-10 anni di invecchiamento.
David Moret nel 1999 ha fondato una piccola maison de négoce a Beaune. Nella sua cantina di Beaune vinifica e affina in particolare grandi vini bianchi. Il suo rapporto privilegiato con alcune grandi tenute gli permette di essere selettivo sulla qualità delle uve e di produrre vini di grande purezza aromatica e freschezza, che esprimono tutta la ricchezza del loro terroir. Le quantità sono ridotte e l’invecchiamento effettuato con grande attenzione. I vini vantano una notevole consistenza, ma grazie al carattere dinamico non risultano mai pesanti. I Meursault della proprietà sono molto richiesti dagli appassionati più esperti.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Saint-Romain
- Proprietario:
- David Moret (Domaine)
- Annata:
- 2024
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
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