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Central Otago Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2024
13%
0.75L
Intensità
Un Pinot Noir intenso e delicato, caratterizzato da una trama tannica setosa.
Maggiori informazioniLa cuvée rossa Bannockburn di Felton Road è un Pinot Noir in purezza prodotto da una tenuta che predilige l’agricoltura biodinamica. Prodotta nell’Isola del Sud in Nuova Zelanda, è un assemblaggio di uve provenienti da quattro vigneti coltivati con cura, con particolare attenzione alla coltivazione tra i filari per favorire la biodiversità.
In cantina l’estrazione è delicata per non danneggiare le uve e lasciare che si esprimano in uno stile fresco e gradevole. Gli acini vengono quindi diraspati delicatamente e il 20% del raccolto rimane intero, con il raspo. La macerazione è effettuata con le bucce e la fermentazione è innescata dai lieviti indigeni. Il vino riposa poi per 13 mesi in botti di rovere francese e viene imbottigliato senza alcuna chiarifica.
Alla degustazione, la cuvée risulta profonda, intensa e delicata, grazie alla trama tannica setosa.
Informazioni sulla tenuta: Felton Road
★ Tenuta partnerNon solo in Francia l'amore per il terroir spinge i viticoltori a praticare la viticoltura biodinamica, come dimostra dal 2002 la tenuta neozelandese Felton Road, situata nella regione di Central Otago. Il vigneto di Nigel Greening, suddiviso in quattro parcelle dalle caratteristiche eccezionali, da circa vent'anni produce vini delicati e dal profilo autentico, nel pieno rispetto del suolo e della vigna. I vini della tenuta sono considerati dei veri e propri punti di riferimento, come testimoniano gli elogi di Robert Parker, che considera siano delle versioni di Pinot Noir che non hanno nulla da invidiare ai "migliori vini della California, dell'Oregon e della Côte d'Or in Borgogna".
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