Barolo DOCG Aldo Conterno 1997

Presentazione

Barolo DOCG Aldo Conterno 1997

La cuvée

Questo Barolo è ricco e generoso ed è stato invecchiato per 26-28 mesi in botti di rovere sloveno, dopo aver trascorso 4-5 mesi in contenitori inerti, in seguito alla fermentazione. Sarà un accompagnamento incantevole per un osso buco alla milanese.

Nel XIX secolo Giovanni Conterno iniziò ad affiancare suo padre nella gestione della tenuta di famiglia situata a Monforte d’Alba. Sin dalla creazione, l’azienda esporta i propri vini e grazie al suo Barolo Riserva, produce solo le migliori annate. Alla fine degli anni ’30, Giovanni passò il testimone a suo figlio Giacomo, che a sua volta lasciò poi l’azienda ai figli Giovanni e Aldo. Tuttavia, qualche anno dopo e in seguito a un’esperienza di lavoro in California, Aldo decise di fondare la propria tenuta nel 1969: Poderi Aldo Conterno, situata sempre a Monforte d’Alba. Oggi la proprietà include 25 ettari situati nel cuore del Barolo e produce vini rinomati.