Beaujolais Jules Chauvet Robert Denogent (Domaine) 2023

Il Domaine Robert-Denogent, tenuta dal profilo riservato della regione del Beaujolais, produce un Beaujolais Villages chiamato "Jules Chauvet". Si tratta di un omaggio al re dei vini naturali che ha ispirato un'intera generazione di viticoltori rispettosi della natura e della materia prima. Realizzato per essere degustato subito, da giovane, presenta un colore rosso rubino con riflessi viola e sprigiona un delizioso bouquet caratterizzato da note di amarena, ciliegia sotto spirito, frutti di bosco, lampone, ribes nero e fiori come la viola. Morbido e dal carattere fruttato, il vino rivela tannini delicati e ben integrati così come una perfetta acidità. Si consiglia un abbinamento con piatti semplici come un tagliere di salumi regionali, una quiche con pancetta o una salsiccia in crosta.