Alsace Pinot noir Le Chant des Oiseaux Gérard Schueller (Domaine) 2023
Alsace AOC
13.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una cuvée rara prodotta in quantità limitata da una tenuta che segue i metodi di coltivazione e di vinificazione naturali.
Maggiori informazioni
Presentazione
Alsace Pinot noir Le Chant des Oiseaux Gérard Schueller (Domaine) 2023
La cuvée
Nel cuore dei 6 ettari della tenuta familiare Gérard Schueller, il viticoltore Gérard e suo figlio Bruno realizzano questo Pinot Noir dal nome Chant des Oiseaux, rinomato per il suo carattere eccezionale. Le uve di pinot noir provengono da una parcella di appena 6 are, praticamente un giardino. Prodotta in quantità limitata e non tutti gli anni, la cuvée è perciò una vera chicca. Dietro questa rarità si celano una coltivazione sana e naturale e una vinificazione realizzata con il minimo intervento.
Alla vista, il vino presenta un colore rosso scuro attraversato da riflessi granata. Il bouquet è connotato da note di frutti a bacca nera (mora, ribes e ciliegia), cuoio e vaniglia. Questo generoso bouquet aromatico anticipa un palato succoso, ampio e fruttato, strutturato da tannini delicati e setosi. La sua persistenza gli consente di accompagnare piatti di carattere come un petto d’anatra alle ciliegie.
La tenuta Gérard Schueller si estende su una superficie di 6 ettari. Le vigne sono coltivate nel modo più naturale possibile, evitando manipolazioni inutili. Gérard e il figlio Bruno effettuano un lavoro meticoloso senza mai cercare la strada più facile, con l’obiettivo di produrre vini dotati di una densità e di un equilibrio stupefacenti e in cui il terroir possa esprimersi in modo autentico.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commenti:
- 2 Etichette leggermente sporche, 2 Etichette leggermente strappate
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Alsazia
- Denominazione:
- Alsace
- Proprietario:
- Gérard Schueller (Domaine)
- Annata:
- 2023
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- biodinamico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
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