Terre Siciliane IGT Siccagno Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2023

Nei pressi di Vittoria, nel sud della Sicilia, Arianna Occhipinti coltiva in regime biologico i suoi 25 ettari di vigne e 15 ettari di ulivi. La cuvée Siccagno è un nero d’avola in purezza, vitigno a bacca rossa tipico dell’isola. La fermentazione è innescata dai lieviti indigeni e il vino è soggetto poi a una macerazione di 30 giorni a contatto con le bucce.
L’altitudine di oltre 300 metri alla quale sono coltivate le uve conferisce al vino un carattere fresco e scorrevole. Nel bouquet prevalgono gli aromi di prugna e di ciliegia nera, mentre i tannini leggeri e setosi donano una struttura piacevolmente succosa.