Cornas Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2013
Cornas AOC
13%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Il Cornas di Matthieu Barret è una cuvée profonda e concentrata, fatta invecchiare in maniera atipica: una parte in botti di legno da 400 litri e una parte in tini ovoidali che sviluppano il sapore ricco e il frutto. Un vino che rivela tutta la generosità del suo carattere dopo quattro anni di invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione
Cornas Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2013
La cuvée
Il Cornas Brise Cailloux è un assemblaggio di uve di vigne giovani e vecchie della tenuta (fatto salvo per quelle che si trovano ai piedi del pendio e in cima). Viene lasciato maturare per 18 mesi in botti da 500 litri e in tini di cemento ovoidali per sviluppare la ricchezza e il frutto. Il risultato è una cuvée fruttata e pepata con note di violetta, che al palato è profonda e concentrata e che rivela ricchezza aromatica, una bella freschezza e tannini fini. Rispetto ai classici Cornas, questa cuvée può essere degustata già da giovane. Il potenziale di invecchiamento è di 10-15 anni.
Il giovane viticoltore Matthieu Barret non manca certo di dinamismo! A capo di questa tenuta di famiglia di 18 ettari, egli coltiva tra gli altri il syrah, da cui ricava i suoi vini rossi appartenenti alle denominazioni Cornas e Côtes du Rhône. Il suo progetto a favore del rispetto per la natura è stato premiato agli inizi degli anni 2000, quando ha ottenuto la certificazione di azienda biodinamica e biologica. Un approccio non molto comune nella regione. In cantina, Matthieu interviene il meno possibile, lasciando che sia il vino a rispecchiare il terroir e l’annata. Come dice lui stesso: “La volontà di realizzare dei vini identitari è alla base di tutto ciò che produciamo”. Il 2006 segna il debutto di un nuovo tipo di vino. Da allora, l’invecchiamento avviene parzialmente in uova di cemento (vasche a forma di uovo), allo scopo di ampliare la freschezza, il grasso e il frutto. La tenuta propone tre superbe interpretazioni di Cornas attraverso le cuvée Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre e Billes Noires. Gli altri vini sono rinomati per la finezza, la freschezza e l’eleganza.
Leggere l’articolo del blog relativo al Domaine du Coulet.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 magnum
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta leggermente macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Cornas
- Proprietario:
- Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
- Annata:
- 2013
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- da bere tra il 2028 e 2033
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- triple A e biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- spezie
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini