Côtes-du-Rhône Petit Ours Brun Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2016
Côtes-du-Rhône AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questa cuvée delicata, fruttata e armoniosa è il frutto della collaborazione tra il Domaine du Coulet e alcuni viticoltori biologici e biodinamici della regione.
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Presentazione
Côtes-du-Rhône Petit Ours Brun Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2016
La cuvée
Questa cuvée è frutto della collaborazione tra Matthieu Barret e alcuni viticoltori biologici e biodinamici della Valle del Rodano. È costituita dai grappoli della varietà syrah, diraspati e invecchiati per 12 mesi in vasche di cemento. È un vino dal profilo particolarmente armonioso, imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. Di conseguenza, il suo bouquet aromatico leggero e fruttato annuncia un gusto rotondo, bilanciato da una gradevole acidità. È un ottimo vino per scoprire la tradizione dei vini e della viticoltura della regione.
Il giovane viticoltore Matthieu Barret non manca certo di dinamismo! A capo di questa tenuta di famiglia di 18 ettari, egli coltiva tra gli altri il syrah, da cui ricava i suoi vini rossi appartenenti alle denominazioni Cornas e Côtes du Rhône. Il suo progetto a favore del rispetto per la natura è stato premiato agli inizi degli anni 2000, quando ha ottenuto la certificazione di azienda biodinamica e biologica. Un approccio non molto comune nella regione. In cantina, Matthieu interviene il meno possibile, lasciando che sia il vino a rispecchiare il terroir e l’annata. Come dice lui stesso: “La volontà di realizzare dei vini identitari è alla base di tutto ciò che produciamo”. Il 2006 segna il debutto di un nuovo tipo di vino. Da allora, l’invecchiamento avviene parzialmente in uova di cemento (vasche a forma di uovo), allo scopo di ampliare la freschezza, il grasso e il frutto. La tenuta propone tre superbe interpretazioni di Cornas attraverso le cuvée Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre e Billes Noires. Gli altri vini sono rinomati per la finezza, la freschezza e l’eleganza.
Leggere l’articolo del blog relativo al Domaine du Coulet.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta leggermente rovinata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Côtes-du-Rhône
- Proprietario:
- Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
- Annata:
- 2016
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- da bere entro quest’anno
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- triple A e biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- spezie
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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