Côte-Rôtie Cuvée Bourasseau Yves Cuilleron (Domaine) 2009
Côte-Rôtie AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Côte-Rôtie è il perfetto esempio di un vino destinato a pochi fortunati. È una cuvée strutturata e perfetta per un lungo invecchiamento, che si contraddistingue per l’eleganza e il perfetto equilibrio.
Maggiori informazioni
Presentazione
Côte-Rôtie Cuvée Bourasseau Yves Cuilleron (Domaine) 2009
La cuvée
Bourasseau è il perfetto esempio della cuvée intima, destinata a pochi fortunati: infatti la produzione è limitata a sole tre barrique. Prende il nome da Robert Bourasseau, l’artista che ha realizzato le etichette. Le uve di syrah provengono da vigne coltivate in agricoltura sostenibile e senza l’ausilio di mezzi meccanici, che si estendono sui tipici pendii di scisto della parte settentrionale della Côte-Rôtie. Le uve sono vendemmiate a piena maturazione e selezionate manualmente. Vengono poi pigiate e parzialmente diraspate e il mosto è fatto fermentare in tini troncoconici di legno aperti a temperatura controllata per tre settimane. Prima della fermentazione malolattica, realizzata in barrique mediante l’azione dei lieviti indigeni, si effettuano la follatura e il rimontaggio a cadenza regolare. Il vino viene poi lasciato invecchiare 24 mesi in barrique. Il risultato è una cuvée strutturata e perfetta per un lungo invecchiamento, che si distingue per l’intensa concentrazione e l’equilibrio di incredibile eleganza.
Yves Cuilleron ha sempre ammesso di avere una grande passione per la gastronomia e il buon vino. La viticoltura è presente nel DNA di famiglia da tre generazioni, per questo fu naturale per lui prendere in mano le redini dell’azienda nel 1987. Quest’ultima fu fondata nel 1920 dal nonno, Claude Cuilleron, che a partire dal 1947 decise di vendere il suo vino in bottiglia. Yves era più propenso verso la meccanica, ma alla fine l’amore per il bello lo spinse a seguire il percorso di famiglia.
Il viticoltore regala alle sue vigne un’attenzione speciale, lavorando senza certificazione nell’ottica di produrre le migliori uve possibili. La lavorazione del vigneto avviene manualmente senza l’utilizzo di trattamenti chimici. In cantina, Yves Cuilleron effettua una vinificazione di tipo tradizionale, ed è sempre alla ricerca di un’armonia globale nella sua gamma, elogiata per la finezza e l’espressione elegante. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage sono cuvée magnifiche e tutte da scoprire!
:
Leggere l’articolo del blog dedicato alla tenuta Yves Cuilleron
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta rovinata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Côte-Rôtie
- Proprietario:
- Yves Cuilleron (Domaine)
- Annata:
- 2009
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- spezie
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini