Saint-Joseph Dimanche à Lima Julien Pilon 2023
Saint-Joseph AOC
13%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Le nobili sfumature amaricanti di questo Saint-Joseph, ampio e di grande tensione, lo rendono perfetto per accompagnare le pietanze gastronomiche più elaborate.
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Joseph Dimanche à Lima Julien Pilon 2023
La cuvée
Un assemblaggio di sei parcelle distribuite nella parte settentrionale e meridionale della denominazione, caratterizzate da terreni sabbiosi, granitici e calcarei. Le uve roussanne e marsanne che compongono questa cuvée sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura sostenibile e si esprimono in un vino floreale e mielato. Il suo ampio palato è equilibrato da una grande tensione e presenta un finale persistente con gradevoli note amare. Questo Saint-Joseph Blanc è perfetto per accompagnare pietanze gastronomiche!
Dopo aver appreso il mestiere di viticoltore presso diverse tenute spagnole e del Roussillon, Julien Pilon è tornato a Condrieu, sua città natale. Dal 2010 produce Saint-Joseph bianchi, le cui uve vengono acquistate e poi vinificate nella cantina di Condrieu. Oltre all’acquisto di uve provenienti da 7 ettari di vigne, Julien possiede 1,5 ettari propri. I vitigni bianchi (marsanne e roussanne) crescono sui terroir granitici della zona e danno vita a dei vini di grande finezza e precisione.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commento:
- 3 Etichette leggermente macchiate
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Saint-Joseph
- Proprietario:
- Julien Pilon
- Annata:
- 2023
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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