Saint-Joseph Dimanche à Lima Julien Pilon 2023
Saint-Joseph AOC
13%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Üppig und harmonisiert durch eine beträchtliche Spannung, vereinen sich die Bitteraromen dieses Saint-Joseph wunderbar mit schmackhaften Gerichten.
Weitere Informationen
Präsentation
Saint-Joseph Dimanche à Lima Julien Pilon 2023
Der Wein
Dies ist eine Assemblage von sechs Parzellen, die sich auf den Norden und den Süden der Appellation verteilen. Die Böden bestehen aus Sand, Granit und Kalk. Die Roussanne- und Marsanne-Rebstöcke werden integriert bewirtschaftet. Der Wein öffnet sich auf floralen Noten und Honig-Aroma. Sein fülliger Gaumen wird ausbalanciert durch eine beachtliche Spannung, die in langgezogenen, edlen Bitternoten mündet. Dieser weiße Saint-Joseph ist ohne Zweifel dazu bestimmt, feine Speisen zu begleiten.
Nachdem er auf verschiedenen Weingütern im Roussillon und in Spanien das Winzerhandwerk erlernt hatte, kehrte Julien Pilon in seine Heimat Condrieu zurück. Seit 2010 stellt er Weißweine aus Saint-Joseph her, deren Trauben er anfangs kaufte und in seinem Weinkeller in Condrieu vinifizierte. Er hat nicht nur 7 Hektar Rebfläche gekauft, sondern verfügt zudem noch über 1,5 Hektar eigene Weinberge. Die weißen Rebsorten (Marsanne und Roussanne) gedeihen auf den lokalen Granitböden und ergeben Weine von besonderer Finesse und Klarheit.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Etiketten leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Saint-Joseph
- Eigentümer:
- Julien Pilon
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- cremig
- Dominante Aromen des Weins:
- weiße Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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