Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Armand Heitz 2019
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una cuvée che si distingue per i pregevoli aromi agrumati, prodotta con le uve delle vigne che si trovano alla fine del giardino della tenuta!
Maggiori informazioni
Presentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Armand Heitz 2019
La cuvée
Le viti crescono su una parcella di suolo bruno di calcare su marne. In vigna vengono applicate le tecniche di agricoltura responsabile e rigenerativa, come la pacciamatura. Dopo la vendemmia, le uve vengono raccolte in piccole cassette per preservare la qualità degli acini. Dopo la pressatura, i vini vengono sfecciati e messi in barrique a metà della fermentazione alcolica. La vinificazione è effettuata con una quantità minima di prodotti chimici. Il risultato è un vino fresco e leggero che può essere lasciato riposare per 15 anni in cantina.
Armand Heitz proviene da una famiglia di proprietari e di commercianti di vini della Côte de Beaune. Dopo aver conseguito il diploma in enologia, ha deciso di rilevare l’azienda di famiglia e di dedicarsi alla viticoltura. Attualmente coltiva 20 ettari tra la Côte de Beaune e Juliénas, dove gestisce anche 6 ettari della tenuta La Combe Vineuse. Appassionato di agronomia e agricoltura, Armand ha deciso di seguire i principi dell'agroecologia e dell'agricoltura rigenerativa in modo da poter applicare delle pratiche in grado di garantire il rispetto delle vigne e la qualità della produzione. I possedimenti della tenuta si trovano in diverse denominazioni, che si estendono da Beaune a Chassagne-Montrachet.
Armand Heitz ha creato due strutture: il Domaine Heitz-Lochardet (vini della tenuta) e Armand Heitz (vini prodotti con le uve della tenuta e con uve acquistate).
Per saperne di più su Armand Heitz, leggi l’articolo che gli abbiamo dedicato sul Blog iDealwine.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commento:
- 2 Normali
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Chassagne-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Armand Heitz
- Annata:
- 2019
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- agrumi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
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