Echezeaux Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2021
Echezeaux Grand Cru AOC
14%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Dall’eccezionale terroir del Grand Cru Échezeaux e dal talento del Domaine Jean-Marie Fourrier nasce un vino complesso e corposo perfetto per l’invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione
Echezeaux Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2021
La cuvée
Questa cuvée è prodotta con uve di pinot noir provenienti da vecchie vigne che crescono su un suolo eccezionale e godono di un’ottima esposizione. La complessità conferita dal terroir e la rigorosa vinificazione del Domaine Jean-Marie Fourrier danno origine a un vino dall’aspetto denso, che sprigiona al naso un bouquet marcato dagli aromi di frutti neri e spezie dolci con belle note boisé, e che rivela una pregevole corposità al palato. Il potenziale d’invecchiamento è eccellente. Prima della degustazione, consigliamo di decantarlo.
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Capsula in cera, 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Echezeaux
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Fourrier (Domaine)
- Annata:
- 2021
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini