Echezeaux Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2021
Echezeaux Grand Cru AOC
14%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser komplexe und fleischige Wein ist wie geschaffen für die Reifung. Er stammt vom außergewöhnlichen Terroir des Grand Cru Echezeaux und wird von der Domaine Jean-Marie Fourrier erzeugt.
Weitere Informationen
Präsentation
Echezeaux Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2021
Der Wein
Die alten Pinot-Noir-Rebstöcke, von denen die Trauben für diesen Wein stammen, profitieren von einer idealen Lage und einem außergewöhnlichen Boden, der ihm eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. In Kombination mit der sorgfältigen Arbeit der Domaine Jean-Marie Fourrier entsteht ein Wein mit einer intensiven Farbe und einem aromatischen Bukett mit Noten von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und einem schönen Holzton. Am Gaumen ist der Wein fleischig. Er hat ein sehr gutes Reifepotenzial. Wir empfehlen Ihnen, ihn vor dem Servieren in eine Karaffe zu füllen.
In den 1990er Jahren hat Jean-Marie Fourrier im Alter von 23 Jahren das zehn Hektar große Weingut der Familie in Gevrey-Chambertin übernommen. Er sammelte Erfahrungen auf der Domaine Drouhin und beim renommierten Henry Jayer. Er ist Eigentümer von Rebflächen in Griotte-Chambertin und Clos St. Jacques, deren Rebstöcke bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts angebaut wurden. Jean-Marie Fourier kultiviert seine Reben so naturbelassen wie möglich. Er vinifiziert mit sehr wenigen Eingriffen, mit minimalem Zusatz von Sulfaten und einem geringen Prozentsatz an neuem Holz. Seine Weine erzielen ein sehr hohes Qualitätsniveau und überzeugen vor allem durch die besondere Reinheit ihrer Aromen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Wachskapsel, 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Echezeaux
- Klassifizierung:
- Grand Cru
- Eigentümer:
- Fourrier (Domaine)
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 15°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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