Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières Louis Carillon & Fils 2019
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
14%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Puligny-Montrachet della tenuta Carillon affascina per il suo lato leggermente acidulo e il bouquet delicato di limone e di frutti a polpa galla, equilibrati dal tocco di mandorla grigliata. Molto elegante e dotato di un ottimo potenziale d’invecchiamento.
Presentazione
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières Louis Carillon & Fils 2019
La cuvée
La famiglia Carillon vive a Puligny-Montrachet dal XVI secolo. Nel 2010 il vigneto di famiglia è stato diviso in due parti, tra i due fratelli François e Jacques. François Carillon coltiva 6,5 ettari di terreni e gestisce parallelamente un’attività di négoce. La tenuta produce ottimi vini bianchi.
La cuvée Puligny-Montrachet Les Perrières di Louis Carillon è apprezzata per lo splendido equilibrio tra acidità e ricchezza. I delicati aromi di limone si mescolano con le note di frutti a polpa gialla. Subentrano poi delicati sapori di mandorla tostata. Al palato, questo vino slanciato offre una trama sempre floreale. La cuvée non si fa mancare nulla: la chiusura di bocca lascia nel palato splendide note amaricanti e un’acidità che fa venire l’acquolina in bocca. Un vino di notevole tensione, dotato di un ottimo potenziale d’invecchiamento.
Louis Carillon è stato una figura emblematica sulla scena vinicola di Puligny-Montrachet. I suoi due figli Jacques e François Carillon hanno creato ognuno la propria tenuta dai terreni ereditati dal padre. Le ultime bottiglie prodotte dalla tenuta Louis Carillon sono vini da collezione.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Puligny-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Louis Carillon & Fils
- Annata:
- 2019
- Colore:
- bianco
- Capacità e consumo ideale:
- da bere entro il 2028
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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