Bourgogne Aligoté Guy Roulot & Fils 1978
Bourgogne AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un bianco naturalmente teso e minerale che profuma di Borgogna.
Maggiori informazioni
Presentazione
Bourgogne Aligoté Guy Roulot & Fils 1978
La cuvée
I vini della Borgogna hanno basato la loro reputazione nel corso del XX secolo su due vitigni principali. Per i rossi, il pinot noir: una varietà estremamente esigente, che richiede una viticoltura attenta, rese controllate, una vinificazione precisa e che, al suo meglio, riesce a coniugare raffinatezza, fragranza, intensità ed eleganza. Per i bianchi, il vitigno è lo chardonnay, che riesce a rispecchiare perfettamente i terroir argillo-calcarei della Borgogna, suscitando grandi emozioni. I suoli prevalentemente calcarei sono dedicati alla coltivazione di questo vitigno che dal calcare, trae note di limone, agrumi e aromi minerali, che l'argilla, spesso presente, intensifica e conferma al palato. I bianchi della Borgogna sono anche contraddistinti dagli stili di vinificazione: le botti apportano ricchezza di aromi e note di burro, il che non è mai una caratteristica del terroir e l'invecchiamento in un ambiente riduttivo conferisce raffinate note tostate, che numerosi amanti del vino spesso associano, sbagliando, a rimandi di terroir.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 4,5cm
- Commenti:
- 1 Etichetta leggermente strappata, 1 Etichetta sporca
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Bourgogne
- Annata:
- 1978
- Colore:
- bianco
- Capacità e consumo ideale:
- bottiglia da collezione
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Intensità del vino:
- leggero
- Aroma dominante:
- fruttato
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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