Grande Cuvée - 168ème édition Krug

Presentazione

Grande Cuvée - 168ème édition Krug

La cuvée

Fin dalla sua creazione nel 1843, la Maison Krug realizza la sua cuvée più generosa. L'edizione n° 168 è elaborata per oltre il 60% a partire dalla vendemmia dell'autunno 2012, un'annata in cui le uve sono state scarse a causa di numerosi eventi climatici avversi. La parte restante utilizzata per questo assemblaggio, proviene dalla famosa banca dei vini di riserva della Maison Krug, che comprende oltre 10 annate.
Il bel colore oro pallido costituisce un perfetto complemento alla spuma e alle bollicine fini. Il bouquet complesso e accattivante è caratterizzato da note di fiori e agrumi in tutte le loro forme (maturi, secchi, canditi). Al palato, la ricchezza aromatica si esprime con aromi di frutta secca (nocciola, mandorla) e di agrumi, accompagnati dai sentori tipici dell'affinamento sui lieviti in bottiglia: note di brioche al burro, miele, zucchero d'orzo, torrone.
Questo vino si può bere immediatamente a partire da quando viene messo in vendita poiché non trarrà benefici dall'invecchiamento.

Quando nel 1843 Johann-Joseph Krug fondò la Maison Krug, sognava di associare il suo nome a uno Champagne unico. Si impose una regola semplice: non scendere mai a compromessi. Oggi apprezzerebbe la ricerca ostinata della perfezione che, sei generazioni dopo, guida ancora la nascita e la produzione del suo Champagne. Krug è una delle poche maison de champagne a produrre unicamente cuvée prestige. Questo marchio d’eccezione deve la sua fama mondiale a una competenza rara nella produzione dei vini, a cui si uniscono pazienza e ricerca dell’eccellenza. Viene realizzata una rigida selezione già dal momento della scelta dei tre vitigni che entreranno nei complessi assemblaggi. Krug, inoltre, è l’unica grande maison che lascia fermentare tutti i suoi vini in piccole botti di rovere, operazione delicata da cui nascono champagne dagli aromi intensi e dal gusto ricco e complesso. Infine, caso esemplare nella Champagne, Krug lascia invecchiare i vini per 6-8 anni, ottenendo una maturità e una longevità eccezionali. Questa bella realtà offre, dunque, champagne all’apice della qualità, vini unici nel loro genere che si distinguono ad occhi chiusi per il loro stile inconfondibile.