Pinot Meunier
Questo vitigno, coltivato essenzialmente nella Champagne, è molto resistente alle gelate e deve il suo nome all’aspetto biancastro delle foglie, che sembrano quasi ricoperte di farina ("meunier" in francese significa appunto “mugnaio”). Dà origine a un vino che seduce immediatamente, sebbene invecchi peggio rispetto al Pinot Noir; il Pinot Meunier è destinato infatti a vini da consumare rapidamente.
