Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Jean-Claude Boisset 2007
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Presentazione
Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Jean-Claude Boisset 2007
La cuvée
Il vino prodotto da questa denominazione è considerato uno dei migliori vini bianchi al mondo. Il nome Puligny risale all’epoca gallo-romana, quando un certo Puliniacus fondò la sua tenuta, circa 2000 anni fa. Il calcare risalente al Bathoniano, insieme all’esposizione a sud-est e ai pendii che facilitano il drenaggio, conferisce allo chardonnay una finezza unica. I vini bianchi di Puligny emanano aromi raffinati e sofisticati, come quello di pasta di mandorla, felce, frutti esotici, ambra e fiori bianchi. Al palato l’acidità è piuttosto discreta e permette al vino di esprimere un gusto morbido intenso e una persistenza impressionanti. I migliori climat della denominazione sono Les Folatières, Les Pucelles e Le Cailleret. Les Folatières produce vini ricchi, mentre Les Pucelles, confinante con Bienvenue-Bâtard Montrachet, e Le Cailleret, confinante con Montrachet, producono vini completi e di notevole finezza, caratterizzati da intensi aromi di miele.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta appena graffiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Puligny-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Annata:
- 2007
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
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