Griotte-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2023
Griotte-Chambertin Grand Cru AOC
14%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
È l'unico Grand Cru prodotto in proprio dalla tenuta. Le vigne sono state curate meticolosamente per produrre un vino così denso e dal finale così persistente.
Maggiori informazioni
Presentazione
Griotte-Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2023
La cuvée
Il Griotte-Chambertin Vieille Vigne regala un bouquet connotato da intensi aromi di frutti a bacca nera (ciliegia, mora), liquirizia e pepe. Al palato, è contraddistinto da un'ottima densità, buona concentrazione e da un finale persistente. Ha bisogno di diversi anni di invecchiamento per rivelare tutto il suo potenziale.
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta annata leggermente rovinata, 1 Capsula in cera
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- struttura specializzata nella conservazione del vino
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Griotte-Chambertin
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Fourrier (Domaine)
- Annata:
- 2023
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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