Château la Cardonne Cru Bourgeois 2009
Médoc AOC
13.5%
1.5L
Intensità
Presentazione
Château la Cardonne Cru Bourgeois 2009
La cuvée
Il proprietario, Gaëtan Charloux, ha sempre voluto preservare con cura i suoi 55 ettari di vigneto che fanno parte di un unico appezzamento. Impegnato da oltre vent'anni nell'agricoltura sostenibile, Château La Cardonne è entrato rapidamente a far parte dell'associazione Terra Vitis e ha anche ricevuto la certificazione HVE nel 2006.
Per quanto riguarda il terroir, la tenuta è un vero mosaico di suoli di natura diversa, che vanno dalla ghiaia molto profonda alle argille, passando per le marne blu.
Il vino è realizzato con il 55% di cabernet sauvignon, che costituisce la spina dorsale del vino e fornisce una struttura tannica ineguagliabile, con il 40% di merlot che regala aromi di frutti rossi e una morbidezza senza pari e, infine, con il 5% di petit verdot che completa l’assemblaggio con note speziate e freschezza acida.
La vinificazione è molto tradizionale con una macerazione e una fermentazione che si protraggono per diverse settimane. L'invecchiamento avviene in barrique di rovere francese e la sua durata può variare in base all'annata.
Qualche idea per gli abbinamenti a tavola? Lasciatevi tentare da una costata di razza Charolaise cucinata con scalogno. Si conserva tranquillamente in cantina dai cinque ai dieci anni.
Il vigneto dello Château la Cardonne produce vini corposi e persistenti.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 magnum
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta leggermente macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Bordeaux
- Denominazione:
- Médoc
- Classificazione:
- Cru Bourgeois
- Proprietario:
- SNC Domaine CGR
- Annata:
- 2009
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- bottiglia da collezione
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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