Bourgogne La Violette Pinot Noir Koji et Jae Hwa 2023
Bourgogne AOC
12.5%
0.75L
Intensità
Presentazione
Bourgogne La Violette Pinot Noir Koji et Jae Hwa 2023
Dopo la creazione della maison de négoce Lou Dumont, oggi rinomata a livello internazionale, Koji e Jae Hwa danno vita a una nuova tenuta nel 2012, in seguito all’acquisto di vigne a Prémeaux-Prissey e nel Clos La Brunelle. La loro crescita prosegue senza sosta: nel 2016 acquisiscono nuovi appezzamenti nelle denominazioni Marsannay, Hautes Côtes de Nuits e Gevrey-Chambertin e la loro proprietà ottiene la certificazione in agricoltura biologica. Oggi l’azienda, che si estende su 6 ettari, adotta anche pratiche biodinamiche, dal rispetto del calendario lunare all’uso di tisane naturali. L’impiego di solforosa è tendenzialmente ridotto al minimo. Le ultime annate si distinguono sempre più per finezza ed eleganza, qualità che rendono i vini ideali per la gastronomia d’eccellenza. La coppia intraprende ora una nuova avventura in Champagne, nella Côte des Bar.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta graffiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 12.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Bourgogne
- Proprietario:
- Koji et Jae Hwa
- Annata:
- 2023
- Colore:
- rosso
- Intensità del vino:
- classico
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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