Bellet Clos Saint-Vincent Vino di Gio Famille Sicardi-Sergi 2014
Bellet AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una cuvée prodotta in un numero limitato di bottiglie, ampia, persistente e cesellata, da abbinare ad aperitivi e piatti della cucina mediterranea.
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Presentazione
Bellet Clos Saint-Vincent Vino di Gio Famille Sicardi-Sergi 2014
La cuvée
Il Vino Di Gio è un bianco complesso, realizzato con una macerazione sulle bucce, pressatura soffice, decantazione e fermentazione in botti. Dopo l’affinamento, il vino viene imbottigliato senza filtrazione. Questa cuvée, prodotta in un numero molto limitato di bottiglie (tra le 600 e le 800 all'anno), si svela all’olfatto con aromi di frutta a polpa bianca, frutta esotica, agrumi e qualche nota di brioche e pane tostato, segno della sua maturazione in legno. Il suo finale lungo e cesellato sublima un sorso ampio, ricco e minerale. È un vino perfetto da degustare con i piatti della cucina mediterranea o come aperitivo: con tapenade, toast al formaggio di capra o fritture di pesce.
Dal 1993 Joseph Sergi è a capo di questa proprietà di 9 ettari situata sulla collina di Saquier, sulle alture della provincia di Nizza. Il viticoltore dirige anche la denominazione Bellet, il che non sorprende se si pensa all’impulso qualitativo che egli ha saputo imprimere al mondo vinicolo. Fervente sostenitore dell’agricoltura biodinamica, egli dirige il Clos Saint-Vincent seguendo questo approccio, che lo ha portato ad ottenere la certificazione Biodyvin. Esposta alla brezza marina e al vento fresco proveniente dalle Prealpi meridionali, la tenuta utilizza vitigni locali tra cui rolle, braquet e folle noire. I suoi vini vantano perciò un’autentica personalità.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Provenza
- Denominazione:
- Bellet
- Proprietario:
- Famille Sicardi-Sergi
- Annata:
- 2014
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- note floreali
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
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