Bellet Clos Saint-Vincent Vino di Gio Famille Sicardi-Sergi 2014
Bellet AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein in höchst geringen Mengen produzierter Wein, vollmundig, lang und ziseliert, der Aperitifs und mediterranen Speisen die Ehre erweist.
Weitere Informationen
Präsentation
Bellet Clos Saint-Vincent Vino di Gio Famille Sicardi-Sergi 2014
Der Wein
Die Herstellung dieses komplexen weißen Vino Di Gio erfolgt mithilfe einer Hülsenmaischung, einer leichten Pressung, einer Vorklärung und einer Gärung in Fässern. Der Wein wird nach der Reifung in Flaschen abgefüllt, ohne vorher gefiltert zu werden. Der Wein wird in sehr geringer Menge erzeugt (zwischen 600 und 800 Flaschen pro Jahr). Er öffnet sich mit Aromen von weißen Früchten, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und vereinzelten Noten von Brioche und geröstetem Brot, die auf den Ausbau im Holz deuten. Der lange und ziselierte Abgang veredelt seinen vollmundigen, cremigen und mineralischen Gaumen. Dies ist ein Wein, den man zu mediterranen Gerichten zum Aperitif verkosten sollte: mit Tapenade, kleinen Toasts mit Ziegenkäse oder Fischkrapfen kommt er besonders gut zur Geltung.
Seit dem Jahr 1993 verwaltet Joseph Sergi dieses neun Hektar große Weingut, welches auf dem Hügel Saquier oberhalb von Nizza zu finden ist. Dieser Winzer steht auch an der Spitze der Appellation Bellet, was angesichts der Qualitätssteigerung, die er erreicht hat, nicht überrascht. Clos Saint-Vincent ist ein glühender Verfechter des biodynamischen Weinbaus und Biodyvin-zertifiziert. Das Weingut ist der Meeresbrise und dem frischen Wind aus den südlichen Voralpen ausgesetzt und verarbeitet lokale Rebsorten wie beispielsweise Role, Braquet oder Folle Noire. Seine Weine können sich rühmen, echte Persönlichkeit zu besitzen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Provence
- Appellation:
- Bellet
- Eigentümer:
- Famille Sicardi-Sergi
- Jahrgang:
- 2014
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- cremig
- Dominante Aromen des Weins:
- blumig
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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