Collioure La Rectorie (Domaine de) L'Argile Thierry et Jean Emmanuel Parcé 2020
Collioure AOC
14.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Collioure bianco che bilancia alla perfezione freschezza e untuosità. Ideale per l’aperitivo, magari con sfiziose tapas.
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Presentazione
Collioure La Rectorie (Domaine de) L'Argile Thierry et Jean Emmanuel Parcé 2020
La cuvée
Questa cuvée prende il nome “Argile” (“argilla” in francese) dalla parcella di provenienza della prima vinificazione. Il terroir dove crescono i vigneti favorisce la maturazione precoce dell’uva. La fermentazione è realizzata in barrique e in seguito la cuvée viene affinata sulle fecce per diversi mesi. Questo vino emana sentori di frutti bianchi con delicate note iodate. Al palato freschezza e ricchezza si bilanciano perfettamente.
Situata a Banyuls nella regione del Roussillon, a meno di un chilometro dal mare, la Rectorie (7ha) è stata tramandata in eredità ai fratelli Parcé. Tornati nelle terre di famiglia negli anni '80, Thierry e Marc hanno esteso la produzione di Banyuls anche ai vini bianchi secchi di alta qualità. Il lavoro in vigna è ispirato delle radici contadine della bisnonna Thérèse (utilizzo di animali da tiro per i lavori in vigneto, vendemmia manuale, mantenimento dei vitigni locali, ecc.). La tenuta oggi è gestita da Marc e Thierry Parcé per i quali l'età delle vigne, la conservazione dei vitigni autoctoni e le basse rese (da 20 a 25 hl/ha) costituiscono la chiave per una vinificazione di successo. L'azienda produce circa 80.000 bottiglie l’anno. La maggior parte della produzione è rivolta alla realizzazione del Collioure Rouge ma La Rectorie produce anche vini bianchi oltre ai Banyuls (15% della produzione). I vini sono imbottigliati senza chiarifica.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Roussillon
- Denominazione:
- Collioure
- Proprietario:
- Thierry et Jean Emmanuel Parcé
- Annata:
- 2020
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Grenache Gris, Grenache Blanc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
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