Vin de Savoie Persan Giachino 2020
13%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo vino è prodotto a partire da un vecchio vitigno locale e lasciato invecchiare nei tini. Conquista per la delicatezza e l’eleganza delle note fruttate.
Maggiori informazioni
Presentazione
Vin de Savoie Persan Giachino 2020
La cuvée
Questo vino è stato prodotto con uve di un vecchio vitigno locale, il persan. Viene lasciato invecchiare nei tini per otto mesi. Presenta un bel colore granata che rivela note di ciliegie sotto spirito e frutti neri. Al palato i tannini fini gli conferiscono una particolare eleganza. Può essere lasciato riposare dieci anni, a volte anche più, e si abbina alla perfezione con una carne delicata.
Fondata 20 anni fa, la tenuta Giachino coltiva le uve e produce i vini seguendo i metodi biologici da quasi 10 anni. Il vigneto è situato sui pendii del Mont Granier, alle porte di Chambéry, nei comuni di Chapareillan, Les Marches e Apremont. Le vendemmie sono manuali per preservare l’integrità dell’uva fino alla pressatura. Questo permette anche di selezionare i grappoli per conservare solo i migliori; grazie a questa procedura, la tenuta non ha bisogno di utilizzare additivi o prodotti per la vinificazione.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commenti:
- 2 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 2 Etichette leggermente macchiate
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Savoia
- Denominazione:
- Vin de Savoie
- Proprietario:
- Giachino
- Annata:
- 2020
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- leggero
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Persan
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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