Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine) 2005
Hermitage AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Potente, setoso e strutturato, questo Hermitage regala un sorso dal finale lungo, che consente abbinamenti gastronomici importanti con piatti di carattere.
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Presentazione
Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine) 2005
La cuvée
Les Miaux è un Hermitage realizzato con uve di syrah provenienti da vigne coltivate su un terreno argilloso-calcareo e di galets roulés. I grappoli sono completamente diraspati e avviati alla fermentazione in vasca. Il vino matura in botti di rovere (con un 10% di legno nuovo) per un periodo di 14-16 mesi. Si presenta di colore rosso rubino con un bouquet di grande ricchezza aromatica, con note di frutti a bacca scura, spezie dolci e liquirizia, che preannunciano una buona struttura, potente e nobilitata da tannini setosi e aromi di frutta molto matura. La sua persistenza aromatica consente interessanti abbinamenti con carni importanti.
Il Domaine Ferraton è stato fondato nel 1946 da Jean Orëns Ferraton, figlio di un viticoltore. Suo figlio Michel, che gli è subentrato, ha intrapreso un progetto di agricoltura biologica e biodinamica. Prodotti chimici, fertilizzanti e pesticidi sono proibiti in questo vigneto, che si estende tra le denominazioni Hermitage, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph. Una cosa è certa, la tenuta è rinomata per la raffinatezza delle sue cuvée parcellari ed esclusive.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Hermitage
- Proprietario:
- Ferraton Père et Fils (Domaine)
- Annata:
- 2005
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- spezie
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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