Meursault 1er Cru Charmes Buisson-Charles (Domaine) 2014
Meursault 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un ottimo vino gastronomico prodotto con uve coltivate in modo biologico. Da bere dopo qualche anno di invecchiamento per scoprirne tutta la complessità.
Maggiori informazioni
Presentazione
Meursault 1er Cru Charmes Buisson-Charles (Domaine) 2014
La cuvée
A capo del Domaine Buisson-Charles, Catherine Buisson e suo marito Patrick Essa gestiscono gli 8 ettari di vigne con grande savoir-faire, applicando i metodi dell’agricoltura biologica. Questo Meursault è prodotto dal loro Premier Cru Charmes. Lo chardonnay proviene da vigne coltivate su terreni poco ripidi, leggeri e pietrosi, che conferiscono al vino non solo energia ma anche mineralità e una certa verticalità. Queste caratteristiche sono bilanciate da un'esposizione soleggiata che consente un'eccellente maturità delle uve. È un vino dotato di un buon potenziale invecchiamento, che presenta un colore giallo dorato ed esprime un bouquet aromatico molto delicato, impreziosito da cenni minerali (selce), note floreali e frutti a polpa bianca (pera e pesca di vigna), miele e pasticceria (burro fresco, brioche calda), nonché mandorla e fiori d'arancio. Al palato mette in luce una tessitura ampia e densa, aromi intensi e un finale salino, caratteristiche che promettono ottimi abbinamenti gastronomici con piatti raffinati. Ad esempio delle capesante agli agrumi, del formaggio di capra stagionato o un gravlax di salmone con mandorle.
Il Domaine Buisson-Charles, gestito da Catherine Buisson e dal marito Patrick Essa, comprende circa 8 ettari di vigne situate principalmente nella zona della denominazione Meursault. Nel 2020 era in corso la certificazione per l'agricoltura biologica, ma alle vigne è sempre stata dedicata una cura particolare. Per esempio, non sono mai stati usati diserbanti. Particolarmente concentrati a causa dell'età delle vigne (tra i 30 e i 90 anni), i vini della tenuta sono adatti a un lungo invecchiamento.
Nel 2011, l'azienda ha sviluppato una maison de négoce che tratta cru prestigiosi di Chablis, Puligny-Montrachet e Corton-Charlemagne. Questi vini presentano gli stessi elevati standard di quelli della proprietà. Nella tenuta, Catherine Buisson e il marito Patrick Essa non esitano a innovare e a testare nuovi metodi di vinificazione ogni anno. Ora realizzano la vinificazione a grappolo intero per i rossi, il che conferisce ai vini una croccantezza e una personalità straordinaria.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta graffiata, 1 Etichetta leggermente macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Meursault
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Buisson-Charles (Domaine)
- Annata:
- 2014
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini