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Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2009

VanigliaVino gastronomicoVino da invecchiamento

12%

0.75L

Intensità

Famoso per la sua longevità, il Trebbiano d’Abruzzo è vinificato con il minimo intervento.

Maggiori informazioni
Quantità : 1 bottigliaCommento : 1 NormaleLivello : 1 2,5cmProvenienza : privatoIVA detraibile : noRegione : AbruzzoDenominazione : Trebbiano d'AbruzzoClassificazione : DOCProprietario : Francesco Valentini
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

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Presentazione del lotto

Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2009

La cuvée

Questo magnifico vino bianco è prodotto dalla tenuta Valentini, la cui famiglia di origine spagnola è presente nella provincia di Pescara dal 1600. Il vitigno utilizzato è il trebbiano d'Abruzzo in purezza. Secondo la filosofia della tenuta, la maggior parte del lavoro si concentra nella vigna, per assicurare una qualità impeccabile delle uve. La gestione agronomica è tradizionale.
Dopo una rigorosa selezione, le uve vengono diraspate. La vinificazione prevede un intervento minimo. La fermentazione in grandi botti di rovere ha inizio spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. L’invecchiamento di 12 mesi si svolge nelle stesse botti utilizzate per la fermentazione. Il vino non è sottoposto né a chiarifica, né a filtrazione.
Il bel colore giallo paglierino dai riflessi dorati introduce un bouquet intenso ricco di note di frutti maturi, cioccolato bianco, vaniglia e minerali. Il palato è cremoso ed energico, con un ricco finale.
Servite il vino a 11-12°C dopo averlo lasciato aerare per 15-30 minuti. Il potenziale di invecchiamento è eccezionale (oltre 10 anni).

Informazioni sulla tenuta: Francesco Valentini

Francesco Valentini. Ecco un bel nome che tutti gli amanti dei vini italiani non devono lasciarsi sfuggire. La produzione di quest’azienda è estremamente piccola, il proprietario ha scelto di favorire la qualità anziché la quantità. La famiglia possiede un discreto savoir-faire, che si trasmette di generazione in generazione dal XVII secolo. Oggi Francesco Valentini è conosciuto per i suoi vini provenienti da un’agricoltura impeccabile e da una vinificazione rispettosa della materia vivente. Per il trattamento delle piante si affida quindi ai metodi della biodinamica. Vengono realizzate tre cuvée, mentre la maggior parte della produzione è destinata alla cooperativa locale.
Durante le fasi di lavoro in cantina si cerca di intervenire il meno possibile. Le fermentazione viene avviata mediante lieviti indigeni. I vini vengono lasciati ad invecchiare in grandi botti di legno usate, in questo modo non risultano troppo marcati dagli aromi boisé. I solfiti vengono utilizzati in modo parsimonioso. L’imbottigliamento avviene senza previa filtrazione. Da ciò risultano dei vini molto apprezzati per il loro profilo puro, naturale e fruttato.

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 bottiglia

Livello : 1 2,5cmCommento : 1 Normale

Provenienza : privato

Tipo di cantina : cantina sotterranea

IVA detraibile : no

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 12 %

Regione : Italia - Abruzzo

Denominazione : Trebbiano d'Abruzzo

Classificazione : DOC

Proprietario : Francesco Valentini

Annata : 2009

Colore : bianco

Temperatura di servizio : 12°

Viticoltura : rispettoso dell'ambiente Per saperne di più…

Intensità del vino : ricco, Morbido

Aroma dominante : vaniglia

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Vitigni : Trebbiano
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L'indice iDealwine

Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2009

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Valore attuale all'asta(1)
Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2009
225
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