Saint-Chinian Mas Champart Isabelle et Mathieu Champart 2021

Mas Champart Blanc è un assemblaggio di uve marsanne, roussanne, grenache, bourboulenc, clairette e viognier provenienti da vigne relativamente giovani. La vinificazione viene effettuata in parte in barrique di uno o più vini (40%) e in parte in grandi contenitori inerti (60%). Successivamente il vino viene fatto maturare su fecce fini in contenitori inerti e barrique, con qualche bâtonnage. Il vino è dotato di aromi fini e complessi (frutti bianchi, agrumi, fiori) e di un palato ampio, vivace, fresco e aromatico, con un bell’equilibrio tra ricchezza e acidità e gradevoli note amare.