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Puligny-Montrachet Vieilles Vignes Henri Clerc 2007
Puligny-Montrachet AOC
13%
0.75L
Intensità
Questo Puligny-Montrachet di Henri Clerc esprime aromi di fiori bianchi, frutti maturi e nocciola. Al palato è ricco e presenta gli stessi aromi di frutti maturi. La vena acida che accompagna il finale gli conferisce un equilibrio straordinario.
Informazioni sulla tenuta: Henri Clerc
La fondazione del Domaine Henri Clerc et Fils risale al XVI secolo e avviene nel cuore di Puligny-Montrachet. Nel 2002, il suo discendente Bernard Clerc è andato in pensione cedendo gran parte dei suoi vigneti a Vincent Girardin. Al termine della raccolta manuale, quest’ultimo vinifica e invecchia i suoi vini a Meursault, su prestigiosi Cru della Côte de Beaune, come Bienvenue, Bâtard-Montrachet e Chevalier-Montrachet. Il vino invecchia in botti di rovere (il 30% delle quali viene rinnovato ogni anno) per un periodo compreso tra gli 11 e i 13 mesi
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