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Puligny-Montrachet Vieilles Vignes Henri Clerc 2007
Puligny-Montrachet AOC
13%
0.75L
intensité
Un puligny-montrachet d'une grande richesse vivifié par une acidité absolument superbe, rafraîchissante et persistante.
Plus d'infosLe puligny-montrachet d'Henri Clerc développe des arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs, et de noisette. La bouche est riche, avec des arômes de fruits mûrs. L'acidité apparaît en fin de bouche pour lui conférer un superbe équilibre.
Le domaine Henri Clerc
La fondation du Domaine Henri Clerc et Fils remonte au 16ème siècle au coeur de Puligny-Montrachet. En 2002, son descendant Bernard Clerc, s'est retiré et a cédé une grande partie de ses vignes à Vincent Girardin. Celui-ci vinifie et élève ses vins à Meursault, après des vendanges manuelles sur des crus prestigieux de la Côte de Beaune, tels que Bienvenue, Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet. L'élevage en fûts de chêne (dont 30% sont renouvelés chaque année), varie entre 11 et 13 mois
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