Meursault Ballot Millot 2014
Meursault AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Le famiglie Ballot e Millot sono una vera e propria istituzione a Meursault, perciò vale la pena scoprire il loro Meursault Village. Un vino dalla materia cremosa, ottimo per accompagnare delle carni bianche in salsa.
Maggiori informazioniQuesto Meursault Village proviene da una parcella di meno di due ettari, con vigne di una trentina d’anni piantate su terreni di argilla e calcare. Il vino invecchia 18 mesi in botti di rovere (di cui il 25% nuove), poi altri 6 mesi in vasche. Al naso sprigiona graziosi aromi di fiori bianchi e agrumi e note empireumatiche (pane tostato) e di burro. Il palato rivela una materia cremosa, una grande sapidità, molta finezza e una persistenza di tutto rispetto. Questo vino accompagnerà a meraviglia delle carni bianche in salsa.
Informazioni sulla tenuta: Ballot Millot
★ Tenuta partnerL’azienda Ballot-Millot, situata a Meursault, è una tenuta familiare storica della Côte de Beaune ed esiste dal XVII secolo. Charles Ballot gestisce la tenuta dal 2000 e rappresenta la quindicesima generazione della sua famiglia a capo del vigneto. La tenuta, che si estende oggi su 12 ettari, possiede alcune bellissime parcelle a Meursault, Pommard e Volnay. Negli ultimi dieci anni, il lavoro nelle vigne si è orientato verso un approccio molto più naturale ed ecologico: i diserbanti chimici sono stati banditi a favore dell'aratura del terreno e l'uso di trattamenti è diventato più ragionato e parsimonioso. Charles Ballot produce vini di grande purezza, fini e molto eleganti. L’intera gamma è costante e di alto livello... e per di più la tenuta mantiene prezzi estremamente ragionevoli!
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- sì (à partir de 7 bottiglie)
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Meursault
- Proprietario:
- Ballot Millot
- Annata:
- 2014
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
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