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Corbières Château Lastours Simone Descamps 2017
14%
0.75L
Intensità
Questa cuvée parcellare è un bell’esempio della tradizione vinicola di Corbières. Si abbinerà molto bene con piatti raffinati come un carpaccio di capesante.
Maggiori informazioniQuesta selezione parcellare è un assemblaggio di vermentino e roussanne vendemmiati manualmente. Le uve vengono pigiate a freddo e lasciate fermentare per 10 giorni in barrique da 500 litri. Alla degustazione il vino presenta un delicato equilibrio tra complessità e finezza. È perfetto per accompagnare piatti gastronomici, come un piatto di pesce o di carne con salsa alla crème fraîche.
Informazioni sulla tenuta: Châteaux de Lastours
Situata nella zona del massiccio delle Corbières, la tenuta di Château de Lastours si estende su 800 ettari, di cui 104 piantati a vigneto, che culminano a 300 metri di altitudine. L’assortimento varietale è costituito da syrah, carignan, grenache, mourvèdre e cinsault. Dal 2004 la proprietà appartiene al gruppo Filhet-Allard, importante intermediario assicurativo bordolese. In seguito a questa acquisizione i mezzi di produzione hanno subito un importante processo di modernizzazione. La tenuta produce un’ottima gamma di vini rossi, ma anche alcuni bianchi.
