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Corbières Château Lastours Simone Descamps 2017
14%
0.75L
Intensität
Als bemerkenswerte Darstellung des Savoir-faire von Corbières, passt dieser Parzellenwein gut zu feinen Speisen, wie etwa einem Carpaccio von Jakobsmuscheln.
Weitere InformationenDieser Parzellenwein ist eine Assemblage aus Vermentino und Roussanne. Die Trauben werden von Hand geerntet und gären nach einer kalten Direktpressung zehn Tage in Barriques mit 500 Litern Fassungsvermögen. Bei der Verkostung zeigt sich eine subtile Harmonie zwischen Vielschichtigkeit und Raffinesse. Unzweifelhaft gemacht um kulinarische Genüsse zu begleiten, zum Beispiel Fleisch oder Fisch in Sahnesoße.
Das Weingut Châteaux de Lastours
Das im Corbières-Gebirge gelegene Château de Lastours erstreckt sich über 800 Hektar, darunter ein 104 Hektar großer Weinberg, dessen tiefster Punkt immer noch 300 Meter hoch liegt. Die Rebsorten sind Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre und Cinsault. Seit 2004 gehört dieses Anwesen der Gruppe Filhet-Allard, einem großen Versicherungsmakler aus Bordeaux, und die Produktionsanlagen wurden umfassend modernisiert. Das Weingut produziert eine große Auswahl an Rotweinen, aber auch einige Weißweine.
