Crémant du Jura BBF Stéphane Tissot

Presentazione

Crémant du Jura BBF Stéphane Tissot

La cuvée

La Champagne è fuor di dubbio la regione francese che primeggia nella produzione di spumanti; tuttavia, il suo metodo di produzione è stato adottato anche in altre regioni francesi, che hanno saputo sviluppare un’offerta di grande qualità. I Crémant dello Jura ne sono un magnifico esempio. Questi spumanti presentano un carattere diverso a seconda dei vitigni utilizzati: possono essere vinosi, se realizzati con pinot noir, poulsard o trousseau, freschi, vivaci e minerali, se sono a base di savagnin, oppure morbidi ed eleganti, se prodotti con uve di chardonnay.
I Crémant dei migliori produttori sono vini di grande qualità, che possono essere affinati per molti anni in modo che possano esprimere tutta la loro complessità e mineralità.