Duo de Conseillante 2011

Duo de Conseillante è un assemblaggio composto principalmente da merlot (90%) e completato da cabernet franc. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una macerazione prefermentativa a freddo per un'estrazione ottimale di colori e sapori e per conservare la freschezza delle note fruttate. Il vino viene poi fatto invecchiare in botti di rovere francese nuove al 50% per 18 mesi. Presenta un profilo morbido e corposo e la sua intensità gli conferisce un potenziale di invecchiamento di una quindicina d'anni