Bourgogne Les Grands Chaillots Thibault Liger-Belair Successeurs 2015

Presentazione

Bourgogne Les Grands Chaillots Thibault Liger-Belair Successeurs 2015

La cuvée

Questo monovarietale di pinot noir è prodotto dal Domaine Thibault Liger-Belair. Proviene da diverse denominazioni situate nel territorio dei comuni di Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny. Una parcella della tenuta si estende su un ettaro, con vigne piantate tra il 1978 e il 1986, mentre le parcelle di due ettari situate a Chambolle-Musigny furono piantate tra il 1954 e il 1962.
La vinificazione è realizzata con il 20% di grappoli interi. L’invecchiamento dura 15 mesi in botti di rovere, con il 25% di legno nuovo.
La consistenza di questo vino offre un potenziale d’invecchiamento maggiore rispetto a un “semplice” Bourgogne. La cuvée è dotata anche di una persistenza eccezionale.

Informazioni sulla tenuta: Thibault Liger-Belair

Nel 2002 Thibault Liger-Belair ha rilevato la tenuta di famiglia a Nuits-Saint-Georges, attribuendole il suo nome. La tenuta appartiene alla famiglia dal XVIII secolo e le maison de négoce C.Marey e Comte Liger-Belair esistono dal 1720. Il vigneto si estende su poco più di 7 ettari tra Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges e Gevrey-Chambertin. Si presta la massima attenzione alle vigne, che vengono lavorate seguendo metodi biologici. I vini prodotti combinano materia e finezza, possiedono già un buon livello e sono tra le stelle nascenti della regione.