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Chevalier-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2020
13%
0.75L
Intensità
Vinificato al 50% in botti di rovere nuove, questo vino vanta una buona struttura e un ottimo potenziale di invecchiamento, che ne fanno un ottimo abbinamento per i piatti di alta gastronomia.
Maggiori informazioniQuesto Chevalier-Montrachet della Maison Etienne Sauzet è stato vinificato in botti di rovere (nuove al 50%). Un vino contraddistinto da una purezza straordinaria con aromi minerali e floreali, da degustare idealmente dopo 5-8 anni di invecchiamento a seconda dell’annata.
Informazioni sulla tenuta: Etienne Sauzet
Creato nel 1903, il Domaine Etienne Sauzet produce Montrachet dall’annata 1993. Gérard Boudot, marito di una nipote di Etienne Sauzet, gestisce la proprietà dal 1974 e a metà degli anni ’80 ha notevolmente migliorato la qualità dei vini prodotti. Le basse rese, le vendemmie il più possibile tardive e la vinificazione classica con sfecciatura, che permette un affinamento sulle fecce fini, contribuiscono alla produzione di vini di grande regolarità e finezza esemplare, molto apprezzati dagli appassionati francesi e del resto del mondo. Dal 1989, dopo che la tenuta è stata divisa con altri proprietari, Gérard Boudot gestisce parallelamente un’attività di négoce e acquista dei mosti per completare la produzione mantenendo però sempre un alto livello di qualità. La proprietà si estende su 9 ettari.
