Questo vino proviene da vigne di circa 30 anni coltivate in un terroir calcareo-argilloso ed è il risultato della pressatura soffice dei grappoli interi. La fermentazione e l’affinamento sulle fecce fini sono stati effettuati in botti ovoidali e in barrique da 500 litri. Al naso offre un piacevole equilibrio tra note di fiori bianchi e di agrumi e al palato sprigiona vivacità e ricchezza aromatica.