Questa maison situata a Nantoux, nella zona delle Hautes Côtes de Beaune, produce vini raffinati e floreali, frutto di un vero lavoro artigianale. Frédéric Leprince, che non ha ereditato nessun vigneto di famiglia, infatti, è un vero artigiano: che ha sempre voluto fare del vino il suo mestiere. Ha scelto di stabilirsi sulle alture della Borgogna, dove l'altitudine garantisce alcuni gradi in meno rispetto a quelli che il riscaldamento globale impone alla zona collinare classica.
Questo semplice Bourgogne Blanc, dal bouquet connotato da cenni tostati, dalla tessitura densa e ricca, con note di brioche, è un perfetto esempio di quanto di meglio può esprimere la Borgogna. Il suo lungo finale, su aromi di limone e sensazioni pietrose, ricorda il climat in cui nasce la cuvée. Un vino molto fine e di alta qualità.