Cette maison située à Nantoux, dans les Hautes Côte de Beaune produit des vins fins, floraux, fruits d'un véritable travail d'artisan. Frédéric Leprince, qui n'a pas hérité de vignes, est en effet un véritable artisan : lui qui a toujours voulu faire du vin son métier, il a choisi de s'installer dans les hauteurs bourguignonnes, là où l'altitude préserve des quelques degrés de trop que le réchauffement climatique inflige aux vins de coteaux.
Ce simple bourgogne blanc, au nez grillé, à la texture huileuse et grasse, sur la brioche, est un représentant idéal de ce qui se fait de mieux en Bourgogne. Sa longue finale, sur le citron et la pierre, rappelle le climat sur lequel prend racine cette cuvée. Un très beau vin, d'une grande qualité.