Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2021
14%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Viré-Clessé atipico, firmato da una tenuta che ha fatto dei vini levrouté la propria marca identitaria.
Maggiori informazioniOltre a essere due sostenitori del concetto del terroir, Jean Thévenet e suo figlio Gautier hanno contribuito alla rinascita dei levrouté, vini dolci dotati di un residuo zuccherino compreso tra 8 e 18 grammi/litro. In questa zona della Borgogna, producono anche vini bianchi secchi. Le cuvée della tenuta, contraddistinte da un’ampiezza e una ricchezza aromatica notevoli, sono facilmente riconoscibili per le loro leggere note boisé.
Alla degustazione, questo Viré-Clessé vi sedurrà con i suoi avvolgenti aromi di pera, miele e spezie. Al palato, rivela una straordinaria morbidezza e una bella acidità. Ancora una volta, questo duo testimonia il suo talento nella produzione di vini atipici e di ottima qualità.
Domaine de la Bongran
★ Tenuta partnerÈ a Jean Thévenet e a suo figlio Gautier che dobbiamo i vini dolci di Borgogna. Il Domaine de la Bongran si trova nel Mâconnais, la zona più meridionale della Borgogna. I suoi vini si rivelano sorprendenti fin dalla prima degustazione e soprattutto a tavola. Il risultato è davvero notevole. Con il loro equilibrio perfetto, i vini del Domaine de la Bongran sono tutti da scoprire.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Viré-Clessé
- Proprietario:
- Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
- Annata:
- 2021
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- dolce
- Aroma dominante:
- miele
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
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