Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2021
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un viré-cléssé atypique signé par un domaine qui a fait des vins levroutés une véritable identité.
Plus d'infosJean Thévenet et son fils Gautier en militants du terroirs sont à l'origine de la renaissances des vins « levroutés », des vins moelleux avec une sucrosité résiduelle entre 8 et 18g/l. Il sont aussi dans cette partie de la Bourgogne, producteurs de vins blancs secs. Dotés d'ampleur, de richesse aromatique, les vins de ce domaine sont facilement reconnaissables grâce à leur boisé léger.
Ce vin est un viré-clessé séduisant développant au nez des arômes de poire, de miel et d'épices. En bouche, le vin témoigne de beaucoup de souplesse et gagne en acidité. Avec ce vin, le duo confirme son talent pour des vins atypiques de très grande qualité.
Domaine de la Bongran
★ Domaine partenaireC'est à Jean Thévenet et son fils Gautier que l'on doit les vins moelleux de Bourgogne. Le domaine de la Bongran est situé dans le Maconnais, partie la plus méridionale de la Bourgogne viticole. Les vins étonnent de prime abord à la dégustation et surtout à table. Mais le résultat obtenu est tout simplement bluffant. Les vins sont parfaitement équilibrés et les vins du domaine Bongran sont à découvrir absolument.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Viré-Clessé
- Propriétaire :
- Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
- Millésime :
- 2021
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- moelleux
- Arôme dominant du vin :
- miel
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
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