Côte de Beaune Joseph Drouhin 2017

Nel 1880 Joseph Drouhin, originario di Chablis, inizia a dar vita alla sua tenuta. Ma è il figlio Maurice a sviluppare la maison de négoce accanto alla proprietà familiare. Da allora le due attività si sono estese prima a Beaune, dove si trova la sede aziendale, poi a Chablis sotto il marchio Drouhin-Vaudon, e infine negli USA, nello stato dell’Oregon. Alcune delle parcelle acquistate hanno sancito la fama della maison, come il Clos des Mouches a Beaune. Sotto la direzione di Frédéric e Véronique Drouhin, tanto la maison de négoce quanto la tenuta si sono affermate come alcune delle più talentuose della Borgogna. Il vigneto è gestito in modo esemplare attraverso una coltivazione biologica (certificata) e rese limitate volte a produrre grandi vini. In cantina, invece, l’invecchiamento eseguito a regola d'arte dà vita a vini schietti e sapidi, mai privi di complessità. Una maison de négoce e una tenuta che non smettono di entusiasmare appassionati ed intenditori.
La maison produce un Côte de Beaune Blanc dagli aromi di pera, limone e mandorla fresca. Molto originale e sapido, è una prova del grande livello e del savoir-faire raggiunto dalla tenuta. Un vino straordinario.