Presentazione del lotto

Côte-Rôtie Montlys François Villard 2020

La cuvée

Questa tenuta, creata da zero a partire dall’acquisto di vigne nel 1988, è frutto del sogno di un cuoco che desiderava produrre un vino tutto suo. Il sogno di François Villard si è avverato, i suoi vini figurano oggi tra i più prestigiosi nomi della regione. Lanciatosi in numerose avventure - attività di négoce, creazione dell’azienda Vins de Vienne, ingrandimento della tenuta - il viticoltore resta però con i piedi per terra. Il suo Côte-Rôtie Montlys è un concentrato di densità. Le vigne di circa 20 anni sono orientate a sud e sud-est e coltivate a cordone speronato e ad alberello. La densità del vigneto è di circa 7.000 ceppi per ettaro. Invecchiata 18 mesi in botti di rovere, di cui il 40% nuove, questa cuvée dalla maturità generosa e dalle misurate note boisé è un autentico vino da invecchiamento, che necessita di un riposo di almeno 10 anni.

Informazioni sulla tenuta: François Villard

François Villard, cuoco di formazione, ha fondato la propria tenuta nel 1989, dopo aver ripreso gli studi come sommelier e viticoltore. Per i suoi vini privilegia le vendemmie tardive in modo da poter ottenere delle uve perfettamente mature e concentrate. Il vigneto, che oggi si estende per oltre trenta ettari e su quasi tutte le denominazioni della regione, è diventato un importante punto di riferimento. Assieme a Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) e Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard), altri due grandi viticoltori, ha realizzato il progetto Vins de Vienne, per ripiantare le viti nell’antico vigneto di Seyssuel. L’iniziativa ha riscosso un grande successo. François Villard è un vero creativo: realizza regolarmente nuove cuvée che battezza con arguti giochi di parole. Produce circa 400.000 bottiglie all'anno e continua ad attirare l'attenzione degli appassionati e dei critici.

Caratteristiche specifiche