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Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel 2021
13%
0.75L
Intensità
Uno Châteauneuf-du-Pape tradizionale destinato ad un lungo invecchiamento.
Maggiori informazioniIl Clos Saint Jean è una tenuta di circa quaranta ettari fondata nel 1900 da Edmond Tacussel. Il terreno è costituito da uno strato di argilla e calcare ricoperto da diluvium alpin (galets roulés). Nel 1957 la proprietà passò nelle mani di Guy Maurel, a cui si aggiunsero negli anni ‘80 i due figli Pascal e Vincent. Da allora - e soprattutto nel 2003 - c’è stata un’evoluzione nei metodi di gestione, e la cuvée Deus-Ex-Machina riflette proprio il cambio di orientamento della tenuta, che si è avvicinata ancora di più alla terra e al frutto. Questo Châteauneuf-du-Pape Blanc proviene dall’unico ettaro della denominazione piantato con uve a bacca bianca, e per questo rappresenta una delle perle della tenuta.
Informazioni sulla tenuta: Clos Saint-Jean
Clos Saint Jean è stato creato all'inizio del XX secolo da Edmond Tacussel ma ha assunto il nome attuale nel 1910. Generazione dopo generazione, la tenuta si è ampliata rimanendo di proprietà della stessa famiglia ed è ora gestita da Pascal e Vincent Maurel. Quaranta ettari sono destinati alla produzione dello Châteauneuf-du-Pape rosso e un ettaro al bianco. Le rese sono controllate grazie alle tecniche di scacchiatura e vendemmia verde. La qualità delle uve e dei vini è eccellente. Inoltre, l'utilizzo di insetticidi e di prodotti fitosanitari è estremamente limitato. Persistenza al palato, struttura e tensione caratterizzano i vini particolarmente apprezzati di questa tenuta.
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