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Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Stéphane Ogier 2019
15%
0.75L
Intensità
Un Condrieu generoso, morbido e delicato che si sposerà a meraviglia con un ceviche di merluzzo con mango.
Maggiori informazioniLe vecchie vigne di viognier sono coltivate su una piccola parcella dal suolo di granito e la raccolta manuale avviene abbastanza tardi. Le uve subiscono una pressatura diretta e fermentano in barrique con lieviti indigeni, successivamente il vino invecchia per 10 mesi sulle fecce fini. Questo Condrieu, di colore chiaro con sfumature dorate, offre aromi di frutti gialli e un palato generoso, morbido e delicato. È un vino da degustare con un ceviche di merluzzo con mango.
Informazioni sulla tenuta: Stéphane Ogier
Situata sulle colline di Ampuis, la tenuta è in mano alla stessa famiglia da ben 7 generazioni. È stata dunque una decisione naturale quella di Stéphane Ogier di succedere al padre Michel, nel 1997. Dalla sua prima esperienza in Borgogna ebbe l’idea di arare i diversi terreni della tenuta, grazie a delle selezioni parcellari, per far sì che ogni appezzamento esprimesse la propria quintessenza. L'obiettivo è sempre stato quello di ottenere nel calice dei vini che sappiano esprimere raffinatezza ed eleganza. Oggi le vigne occupano una superficie di 27 ettari su un terreno di scisti e granito. L’agricoltura è sostenibile. Due distinti terroir coesistono l’uno accanto all’altro, la Côte Brune e la Côte Blonde, entrambi marcati da un clima relativamente freddo. Dal 2015, la tenuta ha inaugurato una cantina ultramoderna per essere sempre all’avanguardia in termini di vinificazione e ovviamente di invecchiamento, con circa 600 barrique. I vini di Stéphane Ogier rientrano a pieno titolo nel firmamento dei grandi vini del Rodano. La tenuta porta avanti la ricerca dell’eccellenza grazie al suo appassionato, ambizioso, talentuoso e creativo proprietario.
Leggere l’articolo del blog su Stéphane Ogier
